你知道吃什么能增强记忆力吗?记忆力对于人的生活来说是非常重要的，如果一个人老是遗忘事情，对他的生活与工作会出现很大的影响。所以多吃吃什么能增强记忆力很重要。就让我们一起来了解一下吃什么能增强记忆力有哪些吧!
吃什么能增强记忆力？主要的有以下几种！
1、鱼类
吃什么能增强记忆力?答案是鱼类。鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。现在你知道吃什么能增强记忆力了吗?
3、花生
吃什么能增强记忆力?可不能忘了花生。花生富含的卵磷脂和脑磷脂能延缓脑功能衰退、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成。实验证实常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的"长生果".
4、小米
吃什么能增强记忆力?还有小米哟。小米的蛋白质中含有很多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭的话将益于脑的保健。
5、玉米
玉米胚中富含的亚油酸有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米富含的谷氨酸能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米具有健脑作用。所以吃什么能增强记忆力?玉米也是重要食物之一。
6、黄花菜
吃什么能增强记忆力?还有黄花菜咧。人们常说黄花菜是"忘忧草"。能"安神解郁"。注意：黄花菜不宜生吃或单炒以免中毒。 金针菜(黄花菜)对于神经过度疲劳的人来说应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
现在你知道吃什么能增强记忆力了吧，再来看看小编为您准备的三款增强记忆力的食谱吧！
1、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：将鸡宰杀去毛及内脏、洗净、剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
食疗功效：吃什么能增强记忆力?本药膳益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
2、花生大蒜排骨汤
食材：花生米100克、大蒜、姜丝适量、排骨200克.
调味料：盐
做法：花生米、蒜去皮清洗干净、排骨洗净后切开、用热水汆汤后捞出备用;锅中加入适量的水、放入所有食材、先用大火煮开后改为小火慢炖2小时、最后加盐即可食用。
食疗功效：花生富含卵磷脂和脑磷脂，能缓解脑功能衰退，防治脑血栓形成，常吃有助于提高记忆力、缓解健忘症状。吃什么能增强记忆力?花生大蒜排骨汤!
3、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
食疗功效：吃什么能增强记忆力?本食疗方能补气养血、健脑益智。
结束语：以上就是小编对吃什么能增强记忆力的介绍，现在你知道吃什么能增强记忆力了吗?
