现代快节奏的生活，疲劳已经不再是只定义在拼命挣钱的人群。在生活中无论是还在学习中的初高中学生还是现代的大学生学的久了也会感到疲劳，另外呢正在发育中的儿童玩累了也会觉得疲劳，更不用说上班一族由于工作压力带来了的疲劳，这么多的人群都存在疲劳的现象，那么如何缓解疲劳呢?缓解疲劳的营养食谱又有哪些呢?
盘点美味又健康且缓解疲劳的营养食谱
随着社会发展的迅速，人们受承受的压力也越来越大，以至于疲劳感也越来越强。那么如何缓解疲劳呢?今天小编就给大家介绍一些缓解压力的食谱，这样大家既可以享受美食又可以缓解疲劳，快来和小编一起学习缓解疲劳的营养食谱吧!
一、缓解疲劳的食谱：菜叶地黄肉圆包
1、配料：
菜叶地黄肉圆包所需要的材料很简单，猪肉300克，鸡蛋1个，洋葱100克，柚子1个，面包1个，大包心菜叶7至9叶，地黄15克以及适量的芹菜就足够完成这道美食了。
2、制作方法：
猪肉洗净并切碎，将地黄洗净，切成碎末。
面包放水里浸软，取出挤干放钵内捣极碎，加肉末、地黄末拌匀，然后加洋葱末、芹菜末，打入鸡蛋，调入淀粉、精盐、酱油、胡椒粉，一并搅拌至有黏性时搓成大肉圆子。
将菜叶上的硬茎削平，然后放在热水中浸泡，直到泡软后取出并拭去水分。首先用两张菜叶，纵向切成三开，然后把肉圆子裹上一层，然后外面再用一整张菜叶将其包住，再用牙签固定住即可。
将包好的圆子放锅里，加水最好满过肉圆，用中火煮开，沸后加盐及胡椒粉以文火慢炖至菜软熟，取柚子切成薄片，在每一圆子上放一片继续煮至肉圆子熟烂。食用时可蘸酱油或番茄酱。
3、菜叶地黄肉圆包的功能
这款缓解疲劳的食谱中菜叶地黄肉圆包具有补养肝肾，复元振颓。现代研究发现，地黄中含有对人体有益的多种氨基酸且多种糖类及甾醇类，有抗疲劳和抗衰老等多种作用。配以鸡蛋、猪肉、洋葱等，富含多种营养成份，对强身十分有益，精力衰退者食之能复元振颓。
二、缓解疲劳的食谱：黑木耳蒸瘦肉
1、配料：
黑木耳30克和瘦猪肉100克。
2、制作方法：
先将黑木耳洗净，用清水浸发。猪肉用温水洗过并切片，加盐和料酒并且味精少许并拌匀。将木耳和肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加葱和味精以及胡椒粉调和，即可装盆，佐餐食用。
3、黑木耳蒸瘦肉的功能
这款缓解疲劳的食谱具有滋阴生津和补益肝肾的功效。这里所用的黑木耳具有补肾和润肺且养心的功效。美国近年来兴起“斋菜热”，由于美国医界普遍认为黑木耳可防治心血管疾患，因此黑木耳的身价倍增，成了“斋菜”的主要角色。
三、缓解疲劳的食谱：首乌肝片
1、配料：
猪肝250克，制何首乌10克，黑木耳30克，青菜100克，姜、葱、蒜适量。
2、制作方法：
将制何首乌，加水煎煮20分钟，取汁60毫升。猪肝除去白筋并洗净，切片;青菜去根部，洗净后并切断，一并放沸水中焯一下盛起备用;黑木耳用温水浸发，洗净并去蒂。
将木耳和青菜、葱丝、大蒜片、生姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋以及湿淀粉和何首乌提取液，一并放碗内作勾芡用。
锅内放植物油，在旺火上烧至七成热，放入猪肝炒熟，倒入勾芡用的木耳、青菜等汁，拌炒均匀再淋上麻油，即可装盘，食用时吃猪肝和木耳及青菜，用作佐餐。
3、首乌肝片的功能
这款缓解疲劳的食谱能滋养肝肾和填精补血。这款缓解疲劳的食谱所用之何首乌为滋补良药，常用作补肝益肾、养血涩精之剂，可用于血虚头晕以及须发早白，腰膝酸软，及高脂血虚，慢性肝炎等症。配合猪肝、木耳、青菜等制成菜肴，则味美可口，如能经常食用，确能提神健体且增强活力。
四、缓解疲劳的食谱：参药猪腰
1、配料：
猪腰500克，党参15克和当归10克，怀山药30克，精盐、黄酒、味精、白糖各适量。
2、制作方法：
先将猪腰切成两大片除去腰臊，白筋及外层白膜并洗净。再将当归、党参、山药，烘干后研成细末，用纱布包裹放锅中加水，煎取汁100毫升备用。将猪腰放锅内加入葱段、生姜及清水，用中火烧开，改用小火煮熟透，取出沥干水分切成薄片。
炒锅放旺火上倒入植物油，烧至七成热，放入猪腰片，烹入黄酒，加醋和酱油、麻袖、大蒜泥、味精、白糖、精盐及中药药汁，煮沸用湿淀粉勾薄芡，略滚即成。
3、参药猪腰的功能
这款缓解疲劳的食谱能益气健脾和补肾养血。这款缓解疲劳的食谱所用党参，有学者研究用其水煎剂饲小鼠，一周后发现小鼠负重游泳能力增强，且游泳时间延长，证实其确有明显的抗疲劳作用。当归的功能补血活血，养血调肝;山药具有健脾益精有良好的补益效用。这三药组合并配补肾壮腰的猪腰，所以这款食谱适用于虚体需强身者食用。
五、缓解疲劳的食谱：肉桂咖喱饭
1、配料：
粳米500克，肉桂10克和猪肉250克，洋葱100克，大蒜50克，胡萝卜 100克，马铃薯150克，苹果1个，咖喱粉、胡椒各适量。
2、制作方法：
先将粳米煮成米饭。再把肉桂，加水煎20分钟取汁备用。猪肉洗净，切作薄片;洋葱和胡萝卜以及马铃薯分别洗净并切作片;苹果削去皮，挖掉心并切碎;大蒜剥皮，切作碎末。锅内放油烧至六成热，将咖喱粉放入，炒至咖喱香味出来时，即放水搅匀并另用一锅，烧油至七成热时，将切好的肉片和大蒜入锅炒，再加入洋葱和胡萝卜以及马铃薯煮至软热，倒入另一锅的咖喱粉中，再加入苹果片和盐、味精、鸡精、胡椒粉及肉桂药汁，略煮一下浇于饭上，拌饭食用。
3、肉桂咖喱饭的功能
这款缓解疲劳的食谱能温中健脾和养血调肝。这款缓解疲劳的食谱用肉桂，为温阳和中之药，合以营养丰富的猪肉和洋葱、胡萝卜、马铃薯以及苹果都能使机体血行旺盛，从而达到消除疲劳和激发活力的作用。
结语：通过上述的文章对缓解疲劳的食谱的具体的介绍，大家对于缓解疲劳吃什么是不是都非常了解了，如果你也在为每天筋疲力尽的回到家而素手无策的话，可以试试小编介绍的这些美食，会让你有焕然一新的感觉哦。
