一、忌喝劣质、变质茶
茶不易放存保管，容易受潮霉变，但一些人因为爱茶节约，不舍得丢掉变质的茶。但是变质茶室绝对不能喝的，因为变质茶含有大量对人体有害的物质和病菌，值得注意的是，即使是优质茶，泡好后如果放置太久，茶汤也会因为氧化和微生物繁殖而变质。
二、不要空腹喝茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
三、不要饭前、饭后（马上）喝茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。如果饭后马上喝茶，茶中的鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
四、忌喝隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。
五、忌睡前喝茶
睡前两小时内最好不要喝茶，茶叶中的咖啡因有很强的兴奋中枢神经的功能，如果睡前喝浓瀣轶懊镟茶会使中枢神经处于亢奋状态，在较长时间内难以入睡。所以一般在睡觉前不要喝茶，此外，睡酡箔挝棍前喝茶过多，尿量也会增加，这样也会影响睡眠。在这里建议您在睡觉前2-3小时内不要饮茶，尤其是神经衰弱者以及失眠症患者。
六、忌喝烫茶太烫的茶
对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起某些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病;饮茶的温度宜在56℃以下。
七、对新茶不要饮用过多过急
第一：新茶的茶香还没有到最好的时候。茶中的有一部分方向物质在经过一段时光的放置以后才品味得出来。第二：是新茶有较多的副作用，对人体的健康不利。
八、忌喝头泡茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
九、忌饮浓茶解酒
喝酒大醉以后，有人常用浓茶来解酒，这种方法是不对的。因为茶叶中含有一种叫做咖啡碱的物质。咖非碱与酒精结合起来会产生相加作用。这样，不但不能解酒，反而会加重醉酒人的痛苦。
十、忌喝冷茶
很多人经常会听起老人说三洋东西最伤身体，分别是薄酒、冷茶、老女人。由此可以见得喝冷瀣轶懊镟茶对我们的身体有多大的危害。冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说芟坳葩津，更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。忌用茶水服药
十一、忌用茶水服药
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和渲舫蒇芘服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作吹涡皋陕用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
