饮食与养生宜忌饮食养生技巧，养生网小编为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是饮食与养生宜忌饮食养生技巧的内容，希望大家喜欢。
饮食与养生宜忌
1、均衡饮食，合理调配;
2、谨和五味，长有天命;
3、饮食有节，定时适量;
4、顺应四时，调摄饮食;
5、一日三餐，各有不同。
饮食养生技巧
1、热勿灼唇、冷无冰齿
不要吃温度过低或过高的食物。到底怎样把握食物的温度呢?细心的人会发现，进食热食嘴唇容易烫伤，进食冷饮牙齿最为敏感。因此，唐代名医“药王”孙思邈很明确地提示，饮食的温度要“热勿灼唇、冷无冰齿”，应该以口腔感觉温度舒适为度。
2、喝开水、吃熟菜，肠胃不受害
人是恒温动物，人体生理功能的发挥都需要合适的温度环境，特别是各种消化酶都要在一定的温度下才能充分发挥作用，食物的温度和人体的温度越接近，各种消化酶的作用才发挥得越充分。人的消化机能喜欢温度的环境，进食温热的食物，可以保护“胃气”，更有利于消化和吸收;太热太冷的食物则会对胃肠道造成不良刺激，导致胃肠功能失调，从而损伤胃气。
3、冷食冷饮，损伤肺胃
长期吃冷食，特別是喝冷饮，会损伤脾胃阳气，使消化功能越来越薄弱，轻者会感觉胃部不舒、胀满、疼痛，严重的出现食欲减退、消化不良、大便不实、吐泄泻等。早晨更不适合饮用冷水或者低于体温的牛奶、果汁等，特别是肤色棉白、比较消瘦、体质寒凉的人。传统早餐，如热稀饭、热豆浆、黒芝麻糊、热面条、馄饨等都能温养胃气，并且营养丰富，非常符合中医饮食养生的原理。如果要吃冷餐，像凉面、凉皮等，也应该安排在午餐进食，因为这个时间阳气比较充足，胃肠道的耐受性较强。
4、饮食结构要合理，素淡杂合最健康
西方的饮食结构与中国传饮食结构大相径庭，前者是以动物性食物为主，是高热量、高蛋白、高脂肪的膳食模式。中国是以素食为主的杂食型膳食结构。究竟哪一种饮食结构更有利于身体健康?合理配膳的原则概括为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。此五者，辛酸甘苦成各有所利”《素问・脏气法时论》。
“五谷为养”是指黍、稷菽、麦、稻等各种包括谷类和豆类在内的五谷杂粮，能够养五脏之气是人们摄取营养的主要来源，应该作为养育人体之主食;“五果为助”是指枣、李、杏、粟、桃等水果、干果及坚果，有助养健身的作用，可以帮助五谷营养人体;“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽富肉食，对人体有补益作用、动物性食物作为辅食、能弥补五谷主食营养之不足;“五菜为充”，指葵、韭、薤、藿、葱等各种蔬菜，充养脏气，滋养人体，满足人体对多种营养的需求，使膳食营养更加完善。这个食谱有主食，有副食，要求人们以植物性食物为主，以动物性食物为辅，将品类众多的食物配伍调和，主次搭配合理，使饮食性味柔和，不偏不倚，以保证人体阴阳平衡、气血充沛，这是饮食保健的基本法则。
5、传统饮食好处多
营养学的研究成果也表明，传统主食的谷类和豆类的营养成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白质，可为人体提供必要的热量和蛋白质，是摄取营养的主要来源。同时，因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸，豆类蛋白质缺少单氨酸，“五谷”一起食用，蛋白质相互补益，可以提高营养价值。瓜果、蔬菜可补充维生素、微量元素、无机盐和纤维素。坚果类如花生、核桃、瓜子、栗子等，还含有植物蛋白质，可弥补谷类主食蛋白质的不足。动物性食品主要供给机体蛋白质和脂肪，中医认为动物是“血肉有情之品”，补益作用比五谷、五果、五菜等草木之类更强，适量佐以肉类以补充蛋白质，使身体更加强壮。所以，《黄帝内经》倡导以植物性食物为主的杂食性膳食结构，这种饮食搭配所提供的营养丰富而全面，与人体的需要保持一致。
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