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立夏气温开始上升,意味着正式进入夏天。清淡易消化的饮食方式是消暑的最佳办法。此外平时多吃时令蔬果也能达到异曲同工之妙。一起来看看立夏饮食养生原则。

多进稀食有利补养

专家指出,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

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食疗方推荐

桂圆粥

用料:大米和桂圆干(也可是鲜桂圆)。

功效:清热解毒、养心安神、益气养血。

芪精大枣汤

用料:黄芪15克,黄精10克,大枣6个,水煎服,每日一剂。

功效:益气养心

冬瓜鲤鱼汤

用料:冬瓜1000克,鲤鱼1条,煨汤。

功效:清热解暑,立夏饮食 立夏饮食养生原则,化痰利尿。

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