这项研究分析了从1999年至2002年全国健康与营养调查，超过一万名青少年的数据。
研究发现，31.8%的18岁或以下的儿童在过去的30天曾使用营养保健品。这包括了11.9%年龄小于1岁的受访者，38.4%年龄1-3岁的受访者，40.6%年龄4-8岁的受访者，28.9%年龄9-13岁的受访者，25.7%年龄14-18岁的受访者。
而美国成年人中，有57%的女性和47%的男性采取营养保健品。
其他的研究结果：
38.3%的非西班牙裔白人儿童，22.4%的墨西哥美国人和18.8%和非西班牙裔黑人采用保健品。
复合维他命及复合矿物质(18.3%)是最常用的保健品，接着是是单一的维生素(4.2%)，单一的矿物(2.4%)，以及植物性保健品(0.8%)
83.9%采用保健品的儿童只采用一种保健品，11.8%采用两种保健品，和4.3%采用三种或以上的保健品。
儿童使用保健品是与较高的家庭收入，无烟环境，较低身体素质，减少看电视，游戏机或电脑时间有关。
体重不足的儿童，或那些有体重不足风险的儿童最有可能服用保健品。
这项研究发表在10月发行的儿科及青春期医学杂志上。
在美国国家卫生署营养保健品部门工作的研究人员说，他们的研究结果表明，“营养保健品一直为近三分之一的美国儿童，每天提供营养来源。但个人与国家一级的估计养分摄入量很少把它们计算在内”。
这项研究的作者得出结论：“膳食营养素参考摄入量与饮食指南为美国人提供推荐营养摄入量和对食物的选择的意见，以促进健康和减少疾病的危险。要真正评估养分状况，并估计美国儿童潜在的健康风险，我们必须包括来自营养保健品的营养摄入量。”
