●小知识 什么是水中毒?
短时间内过量饮用水会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即水中毒。
我们经常会得到“多喝水”的忠告：它能清洁皮肤、减少疲劳和集中精力。但是这位美国女性在参加完喝水比赛后死亡的事实说明，对身体有好处的水喝太多了也会要命。
据英国广播公司报道，这位叫詹妮弗·斯特兰格的参赛者在进行完比赛后曾表示自己头部剧烈疼痛，然后就回了家，不久有人发现她已经死亡。初步的检查显示她是死于水中毒。
喝太多水最终会引发脑胀，导致大脑控制呼吸等重要调节功能终止，引起死亡。
通常情况下，人们喝进体内的水首先通过尿液和汗液排出体外，体内水的数量得到调节，使血液中的盐类等特定化学物质的水平达到平衡。如果你喝了太多的水，最后肾不能快速将过多的水分排出体外，血液就会被稀释，血液中的盐类浓度被降低。
谢菲尔德皇家哈兰郡医院临床化学与法医毒物学顾问罗伯特·弗莱斯特教授表示，血液中盐类的浓度如果比细胞中的浓度还低，水就会从稀释的血液中移向水较少的细胞和器官，而这将引起相应的器官的膨胀，引发机体的严重后果。
弗莱斯特教授将这种现象与自然课实验中看到的结果作比较。他说：“如果你将盐水放到洋葱表皮上，它的细胞会因失水萎缩，如果将太多的水放在它上面，细胞就会吸水膨胀。”
弗莱斯特表示，这种膨胀会促使大脑出现问题，当脑细胞膨胀时，外面骨质的脑壳让胀大的体积无处可去。脑内的压力增加，这时你可能就会感到头痛。随着大脑的挤压，呼吸等重要的调节器官功能区域受到压迫。”最后这些器官功能将被削弱，这时你可能就会停止呼吸，最终死亡。
服摇头丸者、肾功能衰退者及老年人水中毒风险最高
水中毒的预兆包括：心理混乱和头痛。这种症状通常发生在饮水后不久，但是如果内脏吸收水的速度更慢，它就会在很长时间后才发生。
医学证实，在一段相当短的时间内喝几升水可能就会引起水中毒。其中最危险的因素包括人们服用了摇头丸，这种药物增强了口渴的感觉，并促进抗利尿激素的释放，因此他们喝进更多的水，但却无法排出体外。还有，老年人的肾功能可能已经衰退，因此也存在水中毒风险。
弗莱斯特教授说，对过度饮水进行治疗其实“相当简单”。它包括：给患者服用利尿剂，帮助他们降低水载荷或利用药物降低因过多水引起的膨胀。
专家建议 人需要根据机体需要喝水
人每天都要喝水，但究竟怎么喝水，该喝什么样的水，始终搞不太清楚。对此，中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴说，人们需要根据自身机体需要及活动状况来选择喝什么水。
李复兴说，大量运动过后或者在烈日暴晒之后一定要喝含有大量电解质的水，比如市场上的运动饮品，它能够迅速地为人体补充电解质以及流失的一些微量元素。并且要注意的是一定不能喝纯净水，容易造成脱水。纯净水就是把水里面所有的物质全部去除，但是在去掉坏的有机物同时，也将人体需要的有机物去掉，这样的水并不能长时间的饮用。纯净水成弱酸性，而我们身体所需的水是弱碱性，长期饮用纯净水很容易造成人体免疫功能降低、营养成分流失等一系列的问题。
另外，李复兴强调，对于脑力劳动者来讲，繁重的工作常常使人感到注意力不集中、记忆力减退，这就是人脑部细胞缺水的反应，脑细胞的高速大量的运动会使它消耗大量的水分，很容易脱水，所以脑部劳动者一定要注意补水，保持脑部细胞的水分。
李复兴还指出，在空调环境下，人们很少出汗就认为不需要补水，这个想法是错误的，空调环境本身就是个消耗水分的环境，也要同样注意及时补水。
相关链接：喝茶或咖啡等不能代替喝水
中国人喜欢喝茶，常常是一天沏上一杯就反复喝，毕竟有些茶是越到后来才会出味，但是喝茶并不能补充身体里的水分，茶里面含有很多不同的物质，人体代谢的过程中就需要消耗身体本身的水分，喝茶反而造成了身体缺水。
而从西方舶来的咖啡成了很多年轻人的宠儿，咖啡里面所含的咖啡因进入到人体内部的代谢，也需要消耗大量水分，所以在喝茶喝咖啡的同时要喝水。毕竟茶、咖啡只是饮品，并不能够代替水。
