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中老年吃什么食物好中老年人的饮食禁忌

来源:天天健康网编辑:康康 时间:2020-07-10人气:

健康美容是一个人最低也是最高级的追求,接下来,跟着小编一起看看中老年吃什么食物好和中老年人饮食禁忌吧。

中老年吃什么食物好

1、橘子

含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

2、鹰嘴豆

属于低糖食物,在生物活性和增强免疫力方面有很大价值。中医认为:鹰嘴豆味甘、平、无毒,有补中益气、温肾壮阳,主消渴,解血毒,润肺止咳、强身健体,增强记忆力等作用。对中老年人强身健体,高血压,高血脂,糖尿病很有益处。维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现,维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。一般来说,人体中维生素D来源有两个:一是通过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取,但含量比较少。

3、西洋参

改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗动脉硬化。抗缺氧,抗疲劳,耐高温,耐寒,耐饥渴。促进造血,镇静,降血糖,增强免疫力。

中老年人的饮食禁忌

1、腌菜

腌菜若制作不得法,菜内会隐藏致癌物硝酸胺,这些物质与胃黏膜经常接触,会影响到黏膜的完整性。制作方法:将荠菜择洗干净,放入沸水锅中烫至碧绿色,捞出放入凉水中过凉,捞出沥水,切成细末,放入盘中;将胡萝卜洗净煮熟;芝麻磨碎成末;将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末,放入盘中;盘内撒上芝麻末,加入精盐、白糖、味精,淋上香油,拌匀即成。

2、臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。

3、味精

味精的学名称为氨酸钠,它的主要成份为谷氨酸,适量食用并没有危害。但也有研究报告指出,过多使用味精可能使人出现口舌干燥、发麻或头痛、恶心、心跳加速、颈部热麻等症状,还有可能抑制骨骼生长、影响发育。

总之,只有有了健康美丽的容颜,我们才能追求自己喜欢的东西。看了这篇文章,你对自己有什么感想吗?

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