记者来到交大一附院，就如何购买使用保健品请教了营养科主任段玛瑙，段主任称， 消费者对保健品的认识要把握以下几个环节：如保健品分为保健食品和保健药品两种。保健品并非人人适用，应区别对待。如青少年不能吃含有“性激素”成分的保健品;儿童最好不吃保健品。其次，选购保健食品要对症。因保健食品作为特定功能性食品，有特定的适用人群，因此，应根据个体需求和保健品的功能合理地选用。给老年人买，应该了解老人的健康状况，是否有糖尿病、高血压、高血脂等症状。
认清“小蓝帽”标志 “首先要确认保健品身份。”段主任建议大家购买保健食品时要留意看包装上是否有国家保健食品标志，业内俗称“小蓝帽”或“淡蓝色牛头”标志和批准文号。凡获得《保健食品批准证书》的食品准许使用国家规定的保健食品特别身份标志，并在旁边标注有批准文号。如“卫食健字××号”(卫生部核准)或“国食健字G××”。保健食品的标签和说明书上都要注明主要原料、功效成分、营养素含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用量、保质期等12项。
段主任提醒大家，保健品种类繁多，消费者作选择时一定要理性，如果一种保健品标明两种有冲突的功能，就不能相信。比如“促进生长”与“延缓衰老”两种功能就不能集于一身，前者针对小孩，后者针对老人。要注意不存在抗肿瘤的保健品。因为肿瘤的产生机制不明确，宣称有助于肿瘤治疗都是空穴来风。
