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白矾是什么?白矾有什么作用

来源:天天健康网编辑:小康 时间:2018-02-02人气:

日常生活中,我们或许经常听说一些偏方,时不时会出现使用白矾的情况,有时候会说使用明矾,那么白矾和明矾有什么去=区别呢?白矾和明矾是不是不一样呢?今天我们具体的来给大家详细介绍一下明矾和白矾的知识。一起来学习一下吧。

明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。

明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。

中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。

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